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杨利明:随笔(571)五味杂陈的中西餐饮混
作者:杨利明 加入日期:2016-12-2 录入:顾龙 点击:620
杨利明:随笔(571)五味杂陈的中西餐饮混搭
作者:杨利明 加入日期:2016-11-24 录入:顾龙 点击:67

随 笔(571)五味杂陈的中西餐饮混搭
作者:杨利明 加入日期:2016-11-23 录入:知青 点击:3
                               随 笔(571)五味杂陈的中西餐饮混搭
    出国,吃什么是个问题。本人是个标准的中国胃,对于西餐历来不感冒。当然,入乡随俗,随遇而安。也是我的一贯信条。
    如前所述,在飞机上的餐饮,就这么“混”过去了。
    11月5日,在阿根廷首都布宜诺斯艾利斯的第一顿早餐。一进餐厅,就傻了眼。餐桌上除了炒鸡蛋,没有任何中餐元素。只好用一盘炒鸡蛋,几片面包,两杯橙汁打发过去。有鉴于此,在回程时,得知早餐还在此处解决,干脆把携带的方便面用来果腹了。
    这天的午餐是在一家叫京城酒家的中餐馆。上了西红柿炒鸡蛋、水饺等等。大家吃得很干净。接下去,只要是中餐,特别是土豆丝、青菜、青椒肉丝、豆腐等等,都大受欢迎。而紫菜汤、青菜汤等往往连菜带汤都一扫而光。越土越好,越素越好。
     5日下午到乌斯怀亚。晚餐和隔日的早餐与布宜诺斯艾利斯差不多。这样一来,午餐就非常重要了。因为接下去要登船了。船上的餐饮,不能报太大希望。
     中午来到号称世界尽头的“中国餐厅”。这个餐厅很有名。原先叫“彩虹”,老板是位上海阿姨。上海报纸介绍过。现在老板换了,但仍以中餐做招牌,而且是自助。那就可劲造呗。
事先,导游告知,餐厅有帝王蟹,需要预约,并自付100美元一只。有人豪气冲天,欲一人订一只。导游表示,一个人吃不了!
     帝王蟹确实大,令人垂涎欲滴。但无人与我合伙,再说还有其他菜肴,只能忍痛割爱,看着别人大快朵颐。
不过,我对该店的炒饭情有独钟。去的时候,已经来了不知多少拨人了。炒饭剩了点底。我全部兜进。觉得不错,催促再上。跑堂很无奈:上了好几回啦。
    过了刻把钟。炒饭上来了。立刻扫光。我垫了下肚子,继续等待。又过了这么些时间,再上一次。
    没办法,中国人真多。中国餐馆又太少啦。
    上了船,果如所料。但比阿根廷好一些。早餐有粥。中晚餐有饭。我的办法是,早餐前先到小餐厅,弄点牛奶和干点。然后到大餐厅,一碗粥,两个鸡蛋。营养够了。中晚餐,一碗饭,一个汤,菜嘛,就胡乱搭配,反正鸡鸭鱼肉,吃饱算数。全靠自己的胃把这些食材在肚子里搅合,变成••••••
    餐厅里有位马来西亚厨师,最受欢迎。只要他出马开小灶,就会排起长龙。他会一些中文,不时弄点米线,放点菜汤,什么馄饨、面之类。特别是最后一天,他竟然做起了荷包蛋!
    立刻,人们蜂拥而至。包括我在内,全没了一点风度:“快快,来两个,要嫩的”!
    临别晚宴,实行点餐,内有龙虾。同桌全点此物。我也不例外。可那个“爱死你”,不知是故意使“坏”还是犯了迷糊,给别人的都是龙虾,给我的不知什么玩意。这我不干。一边指着龙虾,一边“no,no”表示“抗议”。“爱死你”没辙,把龙虾拿来了。我请他把那道菜撤回去,他反过来“no,no”,算白送我啦。
    事后想想,也挺好笑的。总之,是饿疯啦!

                                    —原55团3营23连杨利明
 
 
 


查哈阳知青网 V1.0   最后制作日期:2007年7月18日
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